Potée dans l'ultra plus de 5 litre ou 3l ou ultra pro 5.7l et 3l bref tout ^^

**coeurdherbe** le Mer 18 Nov - 21:31

à faire dans l'ultra plus de 5 litres pour environs 6 personnes voir 8^^

3 saucisses de morteau (1/2 par personne en fait)
1.5kg de carotte
1.5 kg de pomme de terre
500 g de haricot blanc préalablement laisser trempés 24h
1 demi chou
1 navet
1 oignon
1/2 poireau
1 bouquet garnis
vous pouvez varié les qty de chaque ingrédient selon vos préférences .... reste à adapter pour que tout rentre dans la cocotte sinon il vous faudra l'ultra pro de 5.7 l [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

mettez tous sauf les pommes de terre dans la cocotte pensez a piquer les saucisses, recouvrez le tout d'eau.
laisser cuire couvert 1h30- à 220° (vous constaterez aucune ecume comparativement a la cocotte sur feu classique ceci doit etre un de vos arguments de vente)
a 1h30 de cuissons incorporer les pommes de terre et finir la cuisson avec couvercle pendant encore 25 min.

total à peine 2 heure et rien à faire comme écumer par exemple si ceci avait été fait en cocotte classique ca aurai pris plus de 3h donc économie d'une heure d'énergie second argument de vente [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Bonne appetit [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]